Catering

Buffeér

Laxbuffé – Varmrökt lax, krämig potatissallad, västerbottenostpaj,

örtsås samt hjortronsås serveras med grönsallad, bröd & smör.                    195:-

Vårbuffé – Örtmarinerad kyckling, varmrökt lax, potatissallad med primörer,

örtsås serveras med grönsallad, bröd & smör.                         185:-

Sommarbuffé – Kallskuren kyckling, rostbiff, krämig pastasallad, fruktfat, potatissallad med primörer samt örtsås serveras med grönsallad, bröd & smör. 165:-

Höstbuffé – Potatisgratäng, fläskfilé, kantarellpaj,

gräddsås samt råkostsallad serveras med bröd & smör.                                165:-

Huvudrätter                   135:-/port

Kallt kasslerfat – Serveras med potatisgratäng alt. potatissallad samt grönsallad

Kallt rostbiff & pastramifat – Serveras med potatisgratäng alt. potatissallad samt grönsallad      

Kallt kycklingfiléfat – Serveras med potatissallad samt grönsallad

Fläskfilé – Serveras med potatisgratäng, grönsallad & sås*

Grillad kyckling – Serveras med potatisgratäng samt grönsallad & sås*

*Välj mellan: pepparsås, rosépepparsås, champinjonsås, gräddsås, gorgonzolasås

Förrätter                       65:-/port

Skagencheesecake                                               

Västerbottenpaj med rom & cremé fraiche                       

Melonsallad med parmaskinka

Pajer                               75:-/port

Tacopaj – Serveras med grönsallad

Kycklingpaj – Serveras med grönsallad

Ost & skinkpaj – Serveras med grönsallad

Ost & broccolipaj (veg) – Serveras med grönsallad

Sallader

Räksallad – Handskalade räkor, ägg, sallad, gurka, tomat, majs, rödlök,     

citron serveras med rhode island dressing, bröd & smör                              99:-

Ceasarsallad – Sallad, cocktailtomat, stekt bacon, kyckling, brödkrutonger,          

skivad parmesan serveras med ceasardressing, bröd & smör                        85:-

Pastasallad med kyckling – Pasta, kyckling, sallad, gurka, tomat,

fetaost, rödlök serveras med rhode island dressing, bröd & smör                 85:- 

Smörgåstårtor      6-8 port 365:-  10-12 port 565:-  14-16 port 770:-

Räktårta – Skagen & tonfiskröra

Ost & skinktårta – Skinkröra med färskost & mimosa

Italiensk tårta(veg) – färskoströra med provencalska örter & soltorkad tomat

Smörgåsar

Ostfralla – Ost, sallad, gurka, tomat  25:-

Ost & skinkfralla – Ost, skinka, sallad, gurka, tomat  30:-

Fralla med salami & brie – Brieost, Kullans salami, sallad, gurka, paprika 45:-

Räksmörgås – Handskalade räkor, ägg, majonnäs, sallad, gurka, tomat, citron     99:-

Köttbullesmörgås – Mejeriets köttbullar, rödbetssallad, gurka, tomat, apelsin   60:-

Mejeriets landgång – Smörgås med delikatesser bl.a. chark och ost 109:-

Desserter                                 

Vaniljpannacotta med bärsås    35:-

Chokladmousse – vit alt. mörk chokladmousse 35:-

Bärmousse – hallonmousse alt. citronmousse    35:-

Tårtor         6-8 port 245:-  10-12 port 450:-  14-16 port 585:-

Prinsesstårta

Moussetårta – kladdkaksbotten, hallonpannacotta & vit chokladmousse

Gräddtårta toppas med färsk frukt/bär efter säsong

Budapeststubbe(4 bitar)   170:-/stubbe

Prinsesslängd(4 bitar)      170:-

All mat lämnas ut kall för uppvärmning hemma. Vi lämnar ut alla dagar i veckan(vardagar efter kl 14). Beställning mailas in till oss på: info@mejerietisone.se – Ange vad ni önskar beställa, hur mycket, eventuella allergier, namn, telefonnummer samt önskad tid för utlämning hos oss. Beställningen är giltig från att ni mottagit ett bekräftelsemail från oss. Vi behöver ha er beställning en vecka innan önskad upphämtning. Varmt välkomna att beställa!